Recette › Légume › Carotte › Carotte Gingembre

Préambule : Avec ce plat aussi beau que bon, les amoureux des légumes vont être ravis. Ici, le gingembre viendra relever délicatement le goût des carottes. Une recette parfaite pour les végétariens ou pour les personnes en manque de vitamines.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 1,2 kg de carottes,
• 1 c. à café de gingembre en poudre,
• 2 petites oranges,
• 3 c. à soupe de miel,
• 1 pincée de sel,
• 1 pincée de poivre,
• Quelques pluches de persil

Préparation de la recette Carotte Gingembre étape par étape:

• 1Remplissez un plat allant au four de carottes pelées et coupées en bâtonnets.
• 2Pressez les 2 oranges. Versez du miel, du poivre et du sel, ainsi que le gingembre dans le jus obtenu. Remuez.
• 3Faites chauffer votre four à 180°C.
• 4Répandez le mélange sur les carottes et placez le plat au four pendant environ une heure.
• 5Humectant les carottes avec le jus au gingembre de temps en temps.
• 6Quand les carottes sont fondantes, sortez le plat du four et saupoudrez de quelques feuilles de persil avant de servir.

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