Recette Carotte Gratin

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Préambule : Réalisez un gratin de carottes et de pommes de terre parfumé à la noix de muscade avec un peu de fromage sur le dessus pour un plat équilibré et sain. Idéal pour les enfants un peu difficiles !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 6 carottes,
  • 3 pommes de terre,
  • 2 pincées de noix de muscade,
  • 75 g de gruyère râpé,
  • 20 cl de lait,
  • 1 oeuf,
  • Poivre,
  • Sel

Préparation de la recette Carotte Gratin étape par étape:

  • 1Portez votre four à 180°C puis épluchez les pommes de terre ainsi que les carottes. Débitez-les en fines tranches puis superposez-les dans un plat allant en four en alternant les deux.
  • 2Dans une jatte, déposez le lait et incorporez l'oeuf entier à l'aide d'un fouet. Assaisonnez de sel, de poivre et de noix de muscade puis mélangez une dernière fois avant de verser cet appareil dans le plat.
  • 3Saupoudrez du fromage râpé uniformément sur la surface puis enfournez 40 minutes jusqu'à ce que le dessus soit gratiné. Servez sans tarder.

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