Recette Carotte Micro Onde

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Préambule : Pressée ce soir, pas trop de temps à perdre en cuisine mais envie de déguster un bon petit plat de légumes express ? Préparez cette recette de carotte au micro-ondes. Riche en vitamines, ce plat va vous booster rapidement.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 kg de carottes,
  • 50 g de beurre,
  • 250 ml d'eau,
  • Muscade,
  • Poivre

Préparation de la recette Carotte Micro Onde étape par étape:

  • 1Pelez les carottes, rincez-les et à l'aide d'un couteau pointu, tranchez-les en petits cubes. Déposez-les dans le récipient vapeur adapté au micro-ondes.
  • 2Couvrez d'eau et mettez au micro-ondes à pleine puissance, pendant 20 minutes.
  • 3Attendez un peu avant de retirer le récipient du micro-ondes. Ouvrez le cuiseur vapeur avec un torchon et laissez refroidir quelques minutes.
  • 4Déposez la préparation dans un saladier et écrasez à l'aide d'un mixeur plongeant.
  • 5Faites ramollir le beurre au micro-ondes quelques secondes et incorporez-le dans la purée de carottes.
  • 6Broyez la muscade dans un moulin à épices, puis incorporez-en un petit peu dans la purée. Ajoutez le poivre et mélangez avec une cuillère en bois.
  • 7Versez dans des assiettes et dégustez.

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