Recette Carotte Navet Courgette

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Préambule : Une poêlée gourmande de carottes, navets et courgettes pour faire le plein de légumes. Prête en 35 minutes, cette poêlée gourmande conviendra parfaitement pour un repas sain et équilibré à deux ou pour accompagner votre viande.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 3 carottes,
  • 1 navet demi-long blanc,
  • 1 grosse courgette,
  • Huile d'olive,
  • Sel,
  • Poivre,
  • Herbe de Provence

Préparation de la recette Carotte Navet Courgette étape par étape:

  • 1Commencez par laver et épluchez tous les légumes. Découpez-les ensuite en longs et fins bâtonnets façon julienne. Faites revenir les carottes, navet et courgette à feu vif dans une poêle avec de l'huile d'olive environ 5 minutes.
  • 2Baissez l'intensité à feu moyen, assaisonnez de sel, poivre et herbes de Provence et laissez cuire encore 15 minutes en mélangeant fréquemment.

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