Recette Carotte Panais

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Préambule : Le panais et la carotte sont deux légumes racines qui se marient très bien, mais leur association peut parfois manquer de caractère. Avec un peu de citron et de vin blanc, relevez le goût de ce plat simple.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 350 g de carottes,
  • 350 g de panais,
  • Jus de citron,
  • 1 verre de vin blanc,
  • Huile d'olive,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Carotte Panais étape par étape:

  • 1Lavez et épluchez vos carottes et panais. Coupez-les dans le sens de la longueur pour former des bâtonnets réguliers.
  • 2Dans une poêle avec de l'huile d'olive, faites revenir les légumes à feu vif.
  • 3Lorsque les légumes commencent à dorer, versez le vin, le jus de citron et 3 verres d'eau.
  • 4Assaisonnez et mettez un couvercle et passez à feu moyen pour faire mijoter les légumes pendant une trentaine de minutes.

Imprimez la recette Carotte Panais:

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