Page FacebookRecette Carotte Poireaux
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Préambule : Voici une recette rapide, simple et légère qui combine la douceur des carottes et des poireaux. Vous pouvez accompagner cette poêlée de légumes riche en vitamines avec du saumon ou encore une truite pour un repas bien équilibré et sain.
Préparation :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
Préparation de la recette Carotte Poireaux étape par étape:
- 1Lavez soigneusement les carottes et surtout les poireaux en veillant à bien retirer toute la terre, puis épluchez-les.
- 2Découpez les carottes en brunoise grossière et taillez en fines lanières les poireaux. Pelez l'oignon et émincez-le.
- 3Dans une sauteuse huilée, faites légèrement dorer l'oignon, puis ajoutez les dés de carottes, remuez et laissez mijoter doucement.
- 4Incorporez les lamelles de poireaux, mélangez tous les légumes ensemble toujours à feu doux.
- 5Assaisonnez avec le sel et le poivre à votre convenance.
- 6Laissez mitonner la préparation avec un couvercle pendant 15 minutes environ.
- 7Servez chaud et dégustez sans attendre avec ce qui vous plaira.
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