Recette Carotte Saumon

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Préambule : Vous recherchez un plat simple et rapide pour deux personnes et qui diffère des classiques pâtes cuisinées à la va-vite ? Apprenez à confectionner du saumon accompagné de carottes caramélisées, un plat facile et tellement savoureux !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 2 carottes,
  • 2 pavés de saumon,
  • 2 citrons,
  • 1 botte de ciboulette,
  • Poivre,
  • Sel

Préparation de la recette Carotte Saumon étape par étape:

  • 1Commencez par peler les carottes puis détaillez-les en tranches avec un couteau. Sortez alors une poêle pour saisir le saumon, d'abord côté peau. Après 5 minutes, incorporez un fond d'eau ainsi que les carottes.
  • 2Assaisonnez en sel et poivre selon vos goûts puis versez le jus de vos citrons, extrait grâce à un presse-agrumes ou simplement à la force de vos mains. Posez alors un couvercle et les carottes pourront cuire en caramélisant avec le jus des citrons.
  • 3Après seulement 15 minutes, votre plat sera prêt, les carottes seront encore légèrement croquantes et vous pourrez servir les assiettes. Emincez donc la ciboulette puis saupoudrez-en sur les carottes et le poisson avant de déguster !

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