Recette Carotte Sautées

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Préambule : Vos carottes cuites à la poêle sont souvent trop fermes ? Vous vous demandez comment préparer efficacement des carottes sautées ? Apprenez à confectionner ce plat facilement en suivant la recette que nous vous présentons ici.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 1 kg de carottes,
  • 1 oignon,
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 5 gousses d'ail,
  • 10 grains de poivre,
  • Thym,
  • Sel

Préparation de la recette Carotte Sautées étape par étape:

  • 1Aidez-vous d'un économe pour peler les carottes, puis utilisez un robot ou une mandoline pour les découper en tranches. Vous pouvez également les nettoyer sous l'eau si nécessaire.
  • 2Epluchez alors l'ail, puis émincez-le ou servez-vous d'un pilon et d'un mortier pour l'écraser. Une fois épluché, émincez votre oignon.
  • 3Versez un verre d'eau dans une cocotte et déposez les carottes dedans. Ensuite, incorporez l'oignon, l'ail, l'huile et le thym. Ajoutez également un peu de sel et les grains de poivre concassés.
  • 4Chauffez votre appareil sur feu doux pendant 20 minutes et utilisez une spatule pour touiller régulièrement votre préparation. Les carottes devraient alors être fondantes, prêtes à être dégustées.

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