Recette Carotte Simple

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Préambule : Faire plaisir à vos enfants tout en utilisant des produits sains ; il n'y a rien de plus simple. Avec de belles carottes et un bain de friture, réalisez des chips croustillantes avec pour seul assaisonnement un peu de sel.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 belles carottes,
  • 1/2 bouteille d'huile de tournesol,
  • Sel

Préparation de la recette Carotte Simple étape par étape:

  • 1Pelez les carottes avec un économe, débitez-les en minces lamelles à l'aide d'une mandoline et épongez-les dans un linge propre afin d'en retirer toute humidité en veillant à ne pas les casser.
  • 2Faites-les frire dans l'huile de tournesol très chaude par petites poignées. Lorsqu'elles prennent une belle couleur dorée, récupérez-les à l'aide d'une écumoire et disposez-les sur du papier absorbant.
  • 3Réitérez jusqu'à épuisement des carottes puis assaisonnez de sel et laissez refroidir avant de consommer.

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