Recette › Légume › Carotte › Carotte Surimi

Préambule : Si vous ne connaissiez pas l'alliance originale des carottes et des bâtonnets de surimi alors le temps est venu pour vous d'essayer. Avec des crevettes et une sauce au vin blanc, c'est un délice.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:

• 2 grosses carottes,
• 25 bâtonnets de surimi,
• 100 g de crevettes,
• 15 cl de vin blanc sec,
• 250 g de crème fraîche épaisse,
• 1 échalote,
• 1 oignon,
• Persil,
• Sel,
• Poivre,
• Chapelure,
• 1 noisette de beurre

Préparation de la recette Carotte Surimi étape par étape:

• 1Divisez les bâtonnets de surimi en rondelles d'environ 5 mm d'épaisseur, hachez le persil ; pelez, rincez et râpez les carottes puis, débitez l'échalote et l'oignon en très fines lamelles.
• 2Faites revenir ces trois derniers ingrédients dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient translucides puis ajoutez les carottes et assaisonnez de sel et de poivre. Laissez cuire 10 minutes à petit feu.
• 3Ajoutez ensuite les crevettes décortiquées ainsi que les rondelles de surimi puis arrosez de vin blanc et ajoutez la crème fraîche. Remuez délicatement jusqu'à ce que la sauce soit homogène.
• 4Laissez réduire 10 minutes le temps de préchauffer le gril de votre four. Ceci fait, transférez dans un plat à gratin, parsemez de chapelure et enfournez le temps que la surface se colore.

Imprimez la recette Carotte Surimi:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: