Recette › Légume › Carotte › Carotte Thon

Préambule : Parce que le thon est bon chaud comme froid, couplez-le à des carottes dans ce dérivé de clafoutis à l'oignon. Légèrement parfumé de persil frais, il vous suffira de le parsemer de fromage râpé et d'enfourner.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 5 carottes,
• 1 petite boîte de thon,
• 20 cl de crème épaisse,
• Fromage râpé,
• 1 pâte brisée,
• 1 oignon,
• Persil,
• Huile,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Carotte Thon étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 220°C le temps d'éplucher et émincer l'oignon. Faites-le rissoler dans l'huile frémissante et profitez-en pour peler et râper les carottes.
• 2Faites-les également revenir dans un filet d'huile, puis assaisonnez de sel, de poivre et de persil ciselé au préalable. Réservez l'oignon, puis broyez le thon en miettes.
• 3Lorsque les carottes sont cuites, ajoutez le thon et l'oignon puis arrosez de crème épaisse. Remuez bien pendant quelques instants jusqu'à obtenir un mélange homogène.
• 4Abaissez la pâte brisée dans un plat à tarte, transférez les carottes au thon dedans, puis saupoudrez de fromage râpé. Enfournez 15 minutes pour faire gratiner et servez.

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