Recette › Légume › Carotte › Carotte Tomate Poireau

Préambule : Consistante mais diététique, cuisinez et dégustez cette délicieuse soupe de légumes composée de carottes, pommes de terre, tomates, poireaux et oignons. Idéale pour accompagner les froides soirées d'hiver, en entrée comme en plat principal, elle ravira vos convives.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 6 carottes,
• 2 tomates,
• 2 poireaux,
• 6 pommes de terre,
• 2 oignons,
• 1,5 l d'eau,
• Huile d'olive,
• 1 petite brique de crème fraiche liquide,
• 2 cubes Kub Or

Préparation de la recette Carotte Tomate Poireau étape par étape:

• 1Commencez par éplucher et tailler les légumes en veillant à faire de cubes grossiers.
• 2Dans une cocotte, versez de l'huile d'olive afin d'y faire colorer les légumes pendant quelques instants.
• 3Couvrez avec l'eau et les deux cubes de bouillon Kubor.
• 4Laissez mijoter pendant une demi-heure.
• 5Enfin, mixez le tout avec un mixeur plongeur. Incorporez alors la crème et servez sans attendre.

Imprimez la recette Carotte Tomate Poireau:

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