Recette Carotte WW

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Préambule : Les pâtes et pommes de terre ne sont pas les seules aliments à pouvoir se cuisiner en gratin. Apprenez à confectionner un gratin maison de carottes et poireaux dans sa version Weight Watchers pour un plaisir gourmand et léger !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 500 g de carottes,
  • 200 ml d'eau,
  • 50 g de lait écrémé,
  • 50 g de gruyère râpé,
  • 10 cl de crème à 5% de MG,
  • 3 oeufs,
  • 2 poireaux,
  • 1 cube de volaille

Préparation de la recette Carotte WW étape par étape:

  • 1Sortez un économe et épluchez les carottes puis taillez-les en tranches. Nettoyez vos poireaux et vous pourrez ensuite les couper en tronçons grossiers. Versez alors l'eau dans une poêle avec le bouillon de volaille et les légumes coupés.
  • 2Posez un couvercle et faites cuire votre préparation pendant 20 minutes pour bien attendrir les légumes. Pendant ce temps, déposez la crème dans un saladier avec le gruyère puis versez le lait.
  • 3Ajoutez les oeufs et battez rapidement le tout pour homogénéiser votre préparation. Lorsque les légumes seront prêts, vous pourrez les inclure dans le saladier.
  • 4Transvasez alors le tout dans un plat allant au four afin de cuire votre gratin à 180°C pendant 35 minutes. Vous pouvez également opter pour des ramequins individuels. Dans ce cas, prévoyez un temps de cuisson plus court !

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