Recette Chou Fleur au Four

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Préambule : Le chou-fleur rôti au four développe tous ses arômes et caramélise pour la plaisir de tous. Cette recette, légèrement épicée lui donne de la profondeur. Vous pouvez les faire en accompagnement ou sur des brochettes à grignoter.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 chou-fleur,
  • 1/2 c. à café de curcuma moulu,
  • 1/2 c. à café de paprika,
  • 1/2 c. à café de poudre d'oignon,
  • 1/2 c. à café de poudre d'ail,
  • 6 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 2 c. à café de sucre,
  • 2 c. à café de sel fin

Préparation de la recette Chou Fleur au Four étape par étape:

  • 1Mettez le four à préchauffer à 230°C et mettez une couche de papier cuisson sur une plaque du four.
  • 2Rincez le chou-fleur puis séparez-le en petits bouquets. Mettez-les dans un saladier.
  • 3Mélangez le curcuma, le paprika, la poudre d'oignon, le sucre, le sel et la poudre d'ail dans un bol. Versez l'huile et mélangez bien.
  • 4Mettez le mélange d'épices dans le saladier et remuez bien pour enrober les choux-fleurs.
  • 5Enfournez pendant 25 minutes en surveillant.

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