Recette Chou Fleur au Gratin Jambon

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Préambule : Ce gratin de chou-fleur au jambon et à la béchamel est fait pour bébé, mais il peut convenir à tous les gourmands ! Achetez de la béchamel toute faite ou encore préparez-la maison en amont.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

  • 150 g de chou-fleur,
  • 1 tranche de jambon sans couenne,
  • 20 cl de béchamel,
  • 10 g de fromage râpé

Préparation de la recette Chou Fleur au Gratin Jambon étape par étape:

  • 1Mettez le four à préchauffer à 220°C et beurrez un moule individuel à gratin. Mettez la grille en haut du four.
  • 2Rincez le chou-fleur et séparez-le en petits bouquets. Faites-le cuire à la vapeur pendant 7 minutes puis écrasez-le à la fourchette dans une assiette creuse.
  • 3Coupez le jambon en petits dés puis mélangez-le au chou-fleur dans un bol.
  • 4Déposez le chou-fleur et le jambon dans le fond du plat puis recouvrez de béchamel. Mélangez bien.
  • 5Saupoudrez de fromage râpé et enfournez pendant 5 minutes en surveillant.

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