Recette Chou Fleur Bébé

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Préambule : Vous en avez assez de vous ruiner en achat de pots pour votre bébé ? Cette recette de purée de chou-fleur vous séduira autant par son côté économique que par sa simplicité de préparation. Spécialement conçue pour les bébés !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

  • 80 g de chou-fleur,
  • 80 g de pommes de terre,
  • 1 c. à café de crème fraîche,
  • 1 c. à café d'un mélange d'huiles,
  • Thym,
  • Persil,
  • Origan

Préparation de la recette Chou Fleur Bébé étape par étape:

  • 1Épluchez les pommes de terre puis coupez-les en gros morceaux. Rincez et découpez le chou-fleur en bouquets.
  • 2Déposez ces légumes dans le bol d'un cuit-vapeur, ajoutez le thym et l'origan puis faites cuire environ 10 minutes. Vous pouvez aussi cuire ces ingrédients dans une grande casserole d'eau bouillante salée.
  • 3Une fois cuit, écrasez ensemble les pommes de terre et les bouquets de chou-fleur à la fourchette ou au presse purée selon vos préférences jusqu'à la consistance désirée.
  • 4Ajoutez la crème et le mélange d'huiles et fouettez bien l'ensemble. La purée est maintenant prête à être servie accompagnée d'un joli brin de persil.

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