Page FacebookRecette Chou Fleur Crème
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Préambule : Vous désirez cuisiner un gratin pour un repas gourmand ? Vous pouvez varier les plaisirs tout en optant pour un plat plus léger et équilibré en faisant un gratin de chou-fleur à la crème, doux et onctueux !
Préparation :
Cuisson :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- Crème fraîche liquide,
- 1 chou-fleur,
- Pommes de terre,
- Gruyère,
- Beurre
Préparation de la recette Chou Fleur Crème étape par étape:
- 1Coupez le chou-fleur en bouquets, puis rincez-le et émincez-le en petites branches. Vous pouvez alors le cuire dans une casserole remplie d'eau pendant environ une heure pour qu'il soit bien fondant.
- 2Pendant ce temps, pelez les pommes de terre puis émincez-les en morceaux grossiers pour les cuire également dans l'eau jusqu'à ce que la chair soit fondante.
- 3Mélangez le chou-fleur avec les pommes de terre, puis versez la crème par-dessus puis nappez votre gratin avec le gruyère. Déposez quelques noisettes de beurre sur le dessus de votre gratin et vous pourrez l'enfourner.
- 4Faites cuire le plat pendant environ 10 minutes au four et n'hésitez pas à prolonger le temps d'obtenir un plat bien gratiné et croustillant !
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