Recette › Légume › Chou Fleur › Chou Fleur Fromage Blanc

Préambule : Ce gratin de chou-fleur au fromage blanc est léger et bien parfumé grâce à la présence du persil, du gruyère et de la noix de muscade. Il ne vous prendra que quelques minutes à réaliser et saura être apprécié.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 1 kg de chou-fleur précuit surgelé,
• 6 c. à soupe de fromage blanc,
• 150 g de fromage râpé,
• 1 oeuf,
• 1 c. à soupe de lait,
• Persil,
• 1 c. à café de muscade,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Chou Fleur Fromage Blanc étape par étape:

• 1Disposez les bouquets de chou-fleur surgelés dans un plat à gratin. Laissez-les dégeler le temps nécessaire.
• 2Pendant ce temps, mélangez le fromage blanc avec l'oeuf dans un saladier.
• 3Ajoutez-y une cuillère à soupe de lait ainsi que le gruyère râpé. Puis, assaisonnez le tout avec le sel, le poivre ainsi que la noix de muscade fraîchement moulue.
• 4Enfin, incorporez le persil, lavé et finement ciselé, à votre préparation et versez-la sur le chou-fleur.
• 5Enfournez à 220°C pendant 30 minutes et régalez-vous.

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