Recette Chou Fleur Gratin

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Préambule : Original et bien sympa, ce gratin de chou-fleur peut se déguster en famille ou entre amis. Il est rapide à préparer et cuit tout seul au four. Vous pouvez l'accompagner d'une belle salade. Bon appétit !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 chou-fleur pas trop gros et bien blanc,
  • 100 g de fromage râpé,
  • 20 cl de crème fraîche,
  • 1 sachet de petites saucisses apéritives,
  • Beurre,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Chou Fleur Gratin étape par étape:

  • 1Préchauffez votre four à 180°C 20 minutes.
  • 2Pendant ce temps, nettoyez le chou-fleur et prélevez les fleurettes que vous faites cuire, à la vapeur de préférence. Comptez un gros quart d'heure pour que le couteau transperce facilement le chou-fleur.
  • 3Détaillez les saucisses en grosses rondelles. A part, mélangez la crème et le fromage râpé avec un peu de sel et de poivre. Réservez.
  • 4Lorsque le chou-fleur est cuit, rangez-le dans un plat beurré passant au four. Parsemez de rondelles de saucisse et arrosez de crème.
  • 5Mettez à cuire 40 minutes à four chaud. Servez dès la sortie du four. Bon appétit !

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