Recette › Légume › Chou Fleur › Chou Fleur Kraft

Préambule : Faites-vous plaisir avec cette recette copieuse de gratin de chou-fleur confectionnée par Kraft. Recouverte d'un mélange de fromage Mozza-Cheddar râpé et de parmesan vieilli, chaque bouchée sera un délice pour tous les amateurs de fromage.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 8 tasses de petits bouquets de chou-fleur,
• 150 g de fromage Mozza-Cheddar Kraft,
• 20 g de parmesan vieilli râpé,
• 1 tasse de lait,
• 1 oignon,
• 2 c. à soupe de farine,
• 2 c. à soupe de margarine non hydrogénée,
• 2 c. à soupe de chapelure

Préparation de la recette Chou Fleur Kraft étape par étape:

• 1Mettez le four en chauffe à 180°C (thermostat 6) et hachez l'oignon
• 2Disposez la moitié de la margarine dans une poêle et laissez liquéfier à feu moyen.
• 3Incorporez ensuite l'oignon et laissez cuire pendant 5 minutes. Ajoutez la farine, puis le lait en remuant constamment pendant 4 minutes.
• 4Incorporez le fromage râpé et laissez fondre 1 minute, puis déposez le chou-fleur dans la poêle.
• 5Mélangez bien, puis faites cuire au four pendant 40 minutes.
• 6Liquéfiez le reste de margarine dans une petite casserole et ajoutez la chapelure et le parmesan.
• 7Versez la préparation sur le chou-fleur, puis faites gratiner au four pendant 3 minutes.
• 8Rectifiez l'assaisonnement et servez chaud.

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