Recette Chou Fleur Marocaine

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Préambule : Qui a dit que cuisiner demandait beaucoup de moyens ? Avec seulement du chou-fleur, des oeufs et un peu de paprika, confectionnez une poêlée parfumée à la marocaine qui apportera du soleil à votre assiette.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 1 chou-fleur,
  • 2 c. à soupe de paprika,
  • 2 verres d'eau,
  • 2 oeufs,
  • Huile,
  • Poivre,
  • Sel

Préparation de la recette Chou Fleur Marocaine étape par étape:

  • 1Avant tout, débitez le chou-fleur en fleurettes avant de les nettoyer minutieusement puis égouttez-les le temps de fouetter un oeuf avec un peu de sel et de poivre.
  • 2Enrobez les fleurettes de chou-fleur dans l'oeuf assaisonné puis faites chauffer un peu d'huile dans une sauteuse pour les faire frire quelques instants sur chaque face.
  • 3Répartissez le paprika par-dessus et versez l'eau progressivement dans le fond de la sauteuse pour ne pas casser les beignets. Laissez cuire 20 minutes à couvert puis servez.

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