Recette Chou Fleur Minceur

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Préambule : Si vous suivez un régime alors ce gratin de chou-fleur minceur est idéal. Non seulement c'est bon et light mais en plus vous mangez un légume plein de saveurs et de vitamines bonnes pour la santé.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 chou-fleur,
  • 2 oeufs,
  • 50 g de parmesan,
  • 30 g de chapelure,
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 1 c. à soupe de persil haché,
  • 1 pincée de noix de muscade,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Chou Fleur Minceur étape par étape:

  • 1Lavez minutieusement le chou-fleur, retirez les branches trop dures et détaillez-le en petits bouquets. Faites cuire les morceaux de chou-fleur à la vapeur pendant 15 minutes. A ce moment, commencez à préchauffer le four à 180°C.
  • 2Préparez la sauce en mélangeant les oeufs, le parmesan, le sel, le poivre et la noix de muscade. Versez la cas d'huile d'olive dans un plat à gratin et disposez les bouquets de chou-fleur cuits.
  • 3Versez la sauce par-dessus et parsemez de chapelure. Enfournez pendant 15 minutes à 180°C et continuez sous le gril pendant encore 5 minutes. Décorez de persil et servez chaud.

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