Recette Chou Fleur Pomme de Terre Oeuf

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Préambule : Si vous souhaitez un plat complet pour votre dîner, alors cuisinez cette recette de chou-fleur en béchamel sur un lit de pommes de terre et d'oeufs durs. Vous n'aurez plus qu'à préparer une salade verte comme accompagnement.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 kg de chou-fleur surgelé,
  • 2 pommes de terre,
  • 4 oeufs durs,
  • Aromates,
  • Parmesan,
  • Beurre,
  • Comté râpé,
  • Béchamel

Préparation de la recette Chou Fleur Pomme de Terre Oeuf étape par étape:

  • 1Mettez le chou-fleur pendant une bonne dizaine de minutes, dans un cuit-vapeur. Epluchez, lavez, essuyez et taillez les pommes de terre en chips.
  • 2Allumez le four en préchauffage à 210°C. Déposez un peu de beurre dans un plat allant au four. Etalez sur le fond du plat les pommes de terre. Versez les aromates de votre choix et saupoudrez de parmesan.
  • 3Déposez sur les pommes de terre, les oeufs partagés en 4 parts chacun. Recouvrez avec le chou-fleur égoutté. Versez à nouveau les aromates et le parmesan.
  • 4Terminez en nappant la préparation de béchamel et en saupoudrant de comté râpé.
  • 5Enfournez entre 25 et 30 minutes à 210°C.

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