Page FacebookRecette Chou Fleur Rapé
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Préambule : Les beaux jours reviennent et avec eux, la pleine époque des choux-fleurs. Préparez une entrée toute simple en faisant un chou-fleur râpé. C'est original, frais et tellement délicieux, accompagné d'une bonne vinaigrette. Bon appétit.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 1 chou-fleur,
- Huile d'olive,
- Vinaigre balsamique,
- Sel,
- Poivre
Préparation de la recette Chou Fleur Rapé étape par étape:
- 1Nettoyez et lavez le chou-fleur. Ne conservez que la fleur.
- 2Passez le chou-fleur à la mandoline sur la grille fine.
- 3Mettez le râpé de chou-fleur au micro-ondes durant 5 minutes.
- 4Laissez refroidir dans une passoire.
- 5Préparez une vinaigrette avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. Versez le chou-fleur dans un plat de service et assaisonnez avec la sauce.
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