Recette › Légume › Chou Fleur › Chou Fleur Simple

Préambule : Un chou-fleur tout simple, sans chichi, sans rien autour, mais tout aussi savoureux grâce à une préparation avec quelques épices pour relever son goût. Il accompagnera à merveille une viande de caractère.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 1/2 chou-fleur,
• 1 gousse d'ail,
• 1 pincée de piment de Cayenne,
• 1 c. à soupe de curcuma,
• 1 c. à café de paprika,
• Huile d'olive,
• Sucre,
• Poivre

Préparation de la recette Chou Fleur Simple étape par étape:

• 1Faites préchauffer le four à 180°C. Pendant ce temps, épluchez la gousse d'ail, coupez-la en deux, retirez la partie verte et dure au centre qui cause des indigestions, puis hachez la gousse.
• 2Rincez le chou-fleur, essorez-le un peu puis détaillez-le en petits bouquets. Assaisonnez-le avec le sel, le poivre, l'ail et les épices. Nappez-le d'un filet d'huile d'olive et de sucre. Passez au-le au four pendant une quinzaine de minutes.

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