Recette Chou Fleur Thon

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Préambule : Si vous souhaitez un plat consistant, simple et bon pour rassasier votre famille sans courir pour acheter beaucoup d'ingrédients compliqués, vous êtes au bon endroit ! Accompagnez d'un bon pain de campagne ou de poisson.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 1 chou-fleur,
  • 1 boîte de thon,
  • 200 g de champignons,
  • 1 oignon,
  • 4 oeufs,
  • 100 g de fromage râpé,
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 1 c. à café de thym séché,
  • 2 c. à café de sel fin,
  • 2 c. à café de poivre noir

Préparation de la recette Chou Fleur Thon étape par étape:

  • 1Rincez le chou-fleur et les champignons. Séparez les têtes de votre chou-fleur et enlevez les parties sales de vos champignons au couteau. Coupez les champignons en tranches moyennes.
  • 2Mettez le four à préchauffer à 180°C puis beurrez un moule allant au four.
  • 3Egouttez le thon dans une passoire puis mettez le chou-fleur à cuire dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant 10 minutes. Egouttez-les.
  • 4Mettez une poêle à chauffer avec l'huile d'olive puis faites revenir l'oignon émincé à feu doux pendant 5 minutes en mélangeant.
  • 5Assaisonnez de la moitié du sel et du poivre puis ajoutez les champignons. Laissez cuire 5 minutes.
  • 6Versez les légumes dans un saladier et ajoutez le thon et le thym. Mélangez bien.
  • 7Battez les oeufs avec l'autre moitié du sel et du poivre et réservez.
  • 8Mettez la moitié du chou-fleur dans le fond du moule puis recouvrez-les de la moitié des champignons puis de la moitié du fromage. Mettez l'autre moitié de chaque préparation par-dessus en alternant puis versez les oeufs battus.
  • 9Saupoudrez du reste de fromage râpé et enfournez pendant 20 minutes en surveillant.

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