Recette Chou Fleur Tomate

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Préambule : Vous manquez de temps pour cuisiner un plat pour nourrir la famille ? Essayez ce gratin express de chou-fleur et tomate, rapide à cuisiner, très gourmand auquel vous pourrez inclure de la viande pour compléter le plat !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 chou-fleur,
  • 10 tomates Cerise,
  • 20 cl de crème liquide,
  • 2 oeufs durs,
  • Ciboulette,
  • Fromage râpé,
  • Poivre,
  • Sel

Préparation de la recette Chou Fleur Tomate étape par étape:

  • 1Tout d'abord, rincez le chou-fleur sous l'eau puis taillez-le en bouquets. Utilisez alors un autocuiseur pour le cuire pendant quelques minutes, le temps que la chair soit plus fondante. Vous pouvez aussi le plonger dans de l'eau bouillante.
  • 2Sortez un plat allant au four et tapissez le fond avec le chou-fleur puis incorporez les tomates Cerise rincées et coupées en deux. Tranchez les oeufs durs en rondelles puis déposez-le sur le plat.
  • 3Lavez la ciboulette puis ciselez-la directement au-dessus de vos ingrédients avant de saupoudrer un peu de sel et de poivre pour assaisonner votre plat.
  • 4Nappez alors le gratin avec la crème puis incorporez le fromage râpé et vous pourrez cuire le tout à 180°C pendant 20 minutes ou légèrement plus si vous aimez le fromage bien grillé !

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