Page FacebookRecette Chou Fleur Velouté
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Préambule : Il ne vous faudra que quelques ingrédients simples et 5 minutes de votre temps pour préparer de délicieux veloutés de chou-fleur. Une recette qui conviendra à tous les débutants au régime ou à la recherche de plats sains.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 1 kg de chou-fleur surgelé,
- 2 tablettes de bouillon de volaille dégraissé,
- 1/2 citron,
- 1 l d'eau,
- Paprika
Préparation de la recette Chou Fleur Velouté étape par étape:
- 1Faites bouillir l'eau dans une casserole avec le jus d'un demi-citron et les tablettes de bouillon de volaille dégraissé.
- 2Aux premiers frémissements, faites-y cuire le chou-fleur surgelé jusqu'à ce qu'il soit bien tendre et légèrement croquant.
- 3Réduisez-le en sable très fin à l'aide d'un mixeur en délayant avec le jus de cuisson puis servez aussitôt avec du paprika.
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