Recette › Légume › Chou Fleur › Chou Fleur WW

Préambule : Envie de perdre un peu de poids sans pour autant renoncer à déguster de bons petits plats ? Découvrez cette recette de gratin de chou-fleur avec du parmesan, issue du programme WW. Comptez seulement 3 ProPoints par personne.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 1 chou-fleur,
• 35 g de parmesan,
• 25 cl de lait demi-écrémé,
• 25 g de Maïzena,
• 2 oignons,
• 2 échalotes,
• 1 pincée de noix de muscade,
• 1 c. à soupe d'huile d'olive,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Chou Fleur WW étape par étape:

• 1Mettez en chauffe le four à 200°C (thermostat 6/7).
• 2Détaillez le chou-fleur en bouquets. Portez une casserole d'eau à ébullition, puis placez-y le chou-fleur.
• 3Emincez les oignons et les échalotes, puis faites les saisir à la poêle avec l'huile d'olive.
• 4Mélangez dans un bol le lait et la Maïzena, puis portez le tout à ébullition. Ajoutez ensuite la muscade, le sel et le poivre et mélangez.
• 5Disposez le chou-fleur, les oignons et les échalotes dans un plat à gratin, puis recouvrez le tout de béchamel et de parmesan.
• 6Enfournez pendant 30 minutes, puis servez.

Imprimez la recette Chou Fleur WW:

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