Recette › Légume › Citrouille › Citrouille Apéritif

Préambule : Salivez de plaisir en dégustant de délicieuses bouchées à la citrouille aromatisées à la noisette. Cette préparation simple et rapide fera sensation lors d'un apéritif dînatoire agréable. Une idée légère, harmonieuse et saine à partager avec volupté.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 400 g de chair à citrouille,
• 90 g de fromage râpé,
• 40 g de poudre de noisettes,
• 3 oeufs,
• 1 c. à soupe de crème fraîche,
• 2 c. à café de Maïzena,
• 1 pincée de bicarbonate,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Citrouille Apéritif étape par étape:

• 1Déposez la chair de citrouille détaillée dans une grande quantité d'eau salée et faites-la cuire à petit bouillon.
• 2Dès que le légume est tendre à souhait, écumez-le délicatement et réduisez-le en bouillie dans votre Blender.
• 3Cassez les oeufs dans un saladier, fouettez-les vivement avec le sel et le poivre et tamisez la Maïzena, le bicarbonate et la poudre de noisette.
• 4Mettez votre four en route sur 180°C pour le préchauffer un moment, ajoutez la crème fraîche dans l'appareil et joignez la purée de citrouille.
• 5Eparpillez le fromage râpé, brassez tous les éléments pour obtenir une pâte homogène et répartissez la pâte dans plusieurs petites caissettes en papier.
• 6Installez les bouchées sur une plaque métallique et glissez-les dans votre four chaud pendant 25 minutes maximum sous surveillance.
• 7Sortez les tartelettes du four quand elles sont dorées et servez-les aussitôt pour les déguster dans la foulée.

Imprimez la recette Citrouille Apéritif:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: