Recette › Légume › Citrouille › Citrouille Bébé

Préambule : Offrez un dîner automnal à votre enfant et laissez-le savourer dès 9 mois une purée onctueuse à la citrouille et à la pomme de terre. Aromatisée à la muscade, cette préparation riche en fibres aiguisera les petites papilles de bébé.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

• 150 g de citrouille,
• 1 pomme de terre,
• 10 cl de lait 2ème âge chaud,
• 1 noisette de beurre,
• 1 pincée de noix de muscade,
• Eau froide

Préparation de la recette Citrouille Bébé étape par étape:

• 1Pelez la pomme de terre, rincez-la et découpez-la en cubes. Puis retirez l'écorce, la partie filandreuse et les graines de la citrouille et débitez la chair en dés.
• 2Insérez les légumes taillés dans une petite casserole, mouillez-les avec de l'eau froide à hauteur et portez le liquide à ébullition sur le feu vif.
• 3Baissez le feu et laissez le mélange mijoter pendant une demi-heure. Puis versez les légumes dans un tamis pour les essorer au mieux.
• 4Transvasez le tout dans la casserole initiale, réduisez la pomme de terre et la citrouille en purée avec une fourchette et faites chauffer la bouillie sur le feu doux.
• 5Délayez la préparation avec le lait chaud en le versant progressivement, joignez le beurre et brassez la purée avec une spatule.
• 6Une fois que vous avez obtenu une texture lisse et souple, éparpillez un peu de noix de muscade et remuez la purée avec énergie.
• 7Transvidez la bouillie dans l'assiette de bébé et faites-lui déguster en plat unique pour le dîner.

Imprimez la recette Citrouille Bébé:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: