Recette Citrouille Dessert

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Préambule : Innovez en cuisine en revisitant le traditionnel moelleux au chocolat ! Cette recette vous propose de remplacer le chocolat par de la purée de citrouille. Agrémenté de poudre de noisette, ce dessert séduira vos convives à coup sûr.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 300 g de citrouille épluchée,
  • 125 g de poudre de noisettes,
  • 100 g de beurre fondu,
  • 75 g de farine,
  • 1 sachet de levure,
  • 3 oeufs,
  • 3 gouttes d'huile essentielle d'orange,
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette Citrouille Dessert étape par étape:

  • 1Mettez en marche le four à 180°C (thermostat 6).
  • 2Portez une casserole d'eau à ébullition. Pelez la citrouille et taillez-la en dés. Faites-la cuire dans l'eau bouillante pendant 5 minutes.
  • 3Transvasez-la dans le récipient du mixeur puis mixez jusqu'à l'obtention d'une purée homogène. Incorporez ensuite les autres ingrédients et mixez à nouveau.
  • 4Répartissez la préparation dans des moules à muffins en silicone et enfournez pendant 20 minutes.
  • 5Laissez reposer 10 minutes avant de démouler les moelleux.

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