Recette Citrouille Gratin

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Préambule : L'hiver est bien là ! Que va-t-on préparer pour le dîner ? Faites un gratin, mais pour varier les légumes, essayez avec une citrouille. C'est très simple, vite prêt et vos enfants vont adorer cette belle couleur !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 1 citrouille,
  • 80 g de gruyère râpé,
  • 50 g de beurre,
  • 1/2 l de béchamel,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Citrouille Gratin étape par étape:

  • 1Tranchez la citrouille. Pelez et épépinez-la. Coupez la chair en cubes.
  • 2Plongez les cubes dans l'eau frémissante salée. Laissez cuire 15 minutes puis versez le légume dans une passoire.
  • 3Préchauffez le four à 200°C.
  • 4Dans un plat à gratin beurré, versez la citrouille égouttée. Salez et poivrez.
  • 5Recouvrez de sauce béchamel. Parsemez par-dessus le fromage râpé.
  • 6Enfournez à 200°C pour gratiner votre préparation.

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