Recette Citrouille Oeuf

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Préambule : Voici une recette pour préparer un délicieux plat de citrouille accompagnée d'oeufs sur le plat et de chorizo. Un repas savoureux et bien relevé pour faire plaisir à tous vos invités avec une recette originale.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 750 g citrouille,
  • 2 gros oeuf,
  • 6 grosses rondelles de chorizo fort,
  • muscade râpée,
  • gingembre en poudre,
  • 2 c. à soupe d'huile de tournesol,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Citrouille Oeuf étape par étape:

  • 1Taillez la chair de la citrouille en plusieurs gros morceaux.
  • 2Faites revenir ces morceaux dans une poêle dans de la matière grasse. Salez, poivrez et assaisonnez de muscade et de gingembre.
  • 3Remuez le tout à feu doux pendant quelques minutes.
  • 4Quand les morceaux de citrouille sont tendres, faites-les colorer, puis incorporez les tranches de chorizo.
  • 5Cassez les oeufs au centre de cette poêlée et laissez-les cuire sur le plat.
  • 6Dégustez le tout bien chaud.

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