Recette Citrouille pour Bébé

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Préambule : Pour bébé, c'est important de goûter à de nouveaux légumes, pour lui permettre plus tard d'apprendre à tout apprécier. Idéale pendant les mois d'automne, cette recette de purée de citrouille se prépare à partir de 6 mois.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

  • 200 g de citrouille,
  • Eau

Préparation de la recette Citrouille pour Bébé étape par étape:

  • 1Nettoyez minutieusement la citrouille sous l'eau claire puis retirez la peau à l'aide d'un épluche-légumes. Epépinez-le morceau et retirez la partie filandreuse.
  • 2Déposez le morceau dans un faitout, immergez-le sous l'eau puis portez à ébullition. Aux premiers bouillons, laissez cuire 20 minutes à petit feu.
  • 3A l'issue de ce temps, égouttez le morceau et passez-le au mixeur pour obtenir un velouté. Délayez avec un peu d'eau minérale pour rendre la purée plus lisse puis servez rapidement.

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