Recette › Légume › Citrouille › Citrouille Tarte

Préambule : Si vous avez un reste de purée de citrouille, nous vous proposons de l'accommoder en une tarte parfumée au gingembre et à la cannelle. Super facile à faire, vous pouvez utiliser un fond de pâte prêt à cuire.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 300 g de purée de citrouille,
• 1 pâte à tarte non cuite,
• 375 ml de lait demi-écrémé,
• 1 cas de farine blanche,
• 180 g de sucre,
• 1 oeuf,
• 1/2 c. à café de sel,
• 1/4 c. à café de muscade,
• 2 c. à soupe de sirop de maïs,
• 1/2 c. à café de cannelle moulue,
• 1/2 c. à café de gingembre

Préparation de la recette Citrouille Tarte étape par étape:

• 1Pendant que votre four chauffe à 230°C, étalez la pâte brisée et disposez-la dans votre moule de cuisson sur une feuille de papier sulfurisé.
• 2Versez tous les ingrédients dans un saladier et mélangez vivement. Répartissez cette préparation sur votre pâte à tarte.
• 3Quand le four est chaud, mettez à cuire 10 minutes puis réduisez la température à 160°C. Poursuivez la cuisson pendant une demi-heure.
• 4Laissez refroidir hors du four avant de déguster.

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