Recette › Légume › Citrouille › Citrouille Thon

Préambule : Si vous cherchez une idée de repas complet pas compliqué à réaliser, essayez notre gratin de citrouille au thon et aux lardons. Cuit rapidement au four, il se déguste idéalement avec une belle salade verte.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 1 citrouille,
• 200 g de thon,
• 100 g de champignons de Paris émincés,
• 125 g de lardons,
• 40 g de beurre,
• 40 g de farine,
• 50 cl de lait,
• Noix de muscade,
• Gruyère,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Citrouille Thon étape par étape:

• 1Mettez les lardons à suer dans une poêle quelques minutes, puis égouttez-les sur du papier essuie-tout lorsqu'ils sont dorés. A part, égouttez également le thon après l'avoir émietté.
• 2Entre-temps, épluchez la citrouille et tranchez-la en gros cubes de 3 cm environ puis faites cuire le tout à la vapeur une dizaine de minutes.
• 3En parallèle, confectionnez une béchamel simple en mettant à fondre le beurre dans lequel vous jetez la farine. Remuez à la cuillère en bois pour former le roux que vous délayez avec le lait progressivement.
• 4Versez les cubes de citrouille dans votre plat à gratin et nappez-les de béchamel. Ecrasez le tout à la fourchette, directement dans le plat.
• 5Saupoudrez de thon en miettes, puis de lardons. Terminez par une généreuse couche de fromage râpé.
• 6Préchauffez votre four à 200°C. Quand il est à bonne température, mettez le gratin à cuire un quart d'heure.

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