Recette › Plat › Couscous › Couscous Tupperware

Préambule : Voici un délicieux couscous aux épices accompagné de quelques légumes et de semoule. La cuisson est expresse et se fait dans un Tupperware adapté au four micro-ondes. Vous dégusterez ce plat du monde rapidement.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 2 courgettes,
• 1 navet,
• 1 l d'eau,
• 3 tablettes de bouillon de volaille,
• 2 gousses d'ail,
• 4 c. à soupe d'huile d'olive,
• 3 c. à soupe de concentré de tomates,
• 2 c. à soupe de Ras El Hanout jaune,
• 1 c. à café de mélange 5 baies moulues,
• 1 c. à café de piment de Cayenne,
• sel

Préparation de la recette Couscous Tupperware étape par étape:

• 1Pelez et écrasez les gousses d'ail à l'aide d'un presse-ail afin de retirer les peaux indigestes. Mettez cette purée d'ail avec l'huile et le concentré de tomates dans une grande boîte Tupperware spéciale micro-ondes. Fermez le Tupperware et faites cuire pendant 1 minute à puissance 900W.
• 2Préparez les courgettes et les navets en les pelant et les taillant en dés. Ajoutez-les dans le Tupperware. Versez ensuite 1 litre d'eau et ajoutez les cubes de bouillon, le ras el hanout, le mélange 5 baies, le sel et le piment de Cayenne. Attention, ne salez pas trop car les bouillons cube apportent déjà une bonne dose de sel.
• 3Couvrez et faites cuire au four micro-ondes 5 minutes, toujours à une puissance de 900W. Remuez l'ensemble, et remettez au four micro-ondes encore pendant 10 minutes.
• 4En parallèle, préparer la semoule comme indiqué sur l'emballage du fabricant. Présentez alors les légumes et la semoule séparément et dégustez bien chaud.

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