Page FacebookRecette Emincé de Boeuf Sauce Soja
5 notes
Préambule : Avec sa petite touche asiatique, la délicieuse recette de l'émincé de boeuf sauce soja sera particulièrement appréciée des amateurs de cuisine exotique, d'autant qu'elle est rapide à confectionner. A servir accompagné d'un riz parfumé, de nouilles sautées ou d'une poêlée de petits légumes rapidement saisis dans de l'huile de sésame. La recette Emincé de Boeuf Sauce Soja a été imprimée 22 fois par nos internautes.
Préparation :
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Photo de cette recette réalisée par Mr Viande
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 1kg de boeuf détaillé en lamelles,
- 4 oignons blancs finement émincés,
- 10 gousses d'ail pilées,
- 4 c. à soupe de sauce soja,
- 2 c. à soupe de moutarde douce,
- 1 c. à café de muscade râpée,
- huile de sésame,
- poivre
Préparation de la recette Emincé de Boeuf Sauce Soja étape par étape:
- 1Dans une poêle ou un wok, préchauffer un peu d'huile puis faire dorer l'émincé de boeuf. Éventuellement saler (mais avec parcimonie car la sauce soja l'est déjà beaucoup).
- 2Incorporer l'émincé d'oignons et ensuite l'ail broyé, puis assaisonner d'un peu de poivre du moulin, ainsi que de la moutarde douce. Pour finir, épicer avec la muscade râpée.
- 3Laisser cuire à feu doux pendant une dizaine de minutes en remuant régulièrement.
- 4Verser la sauce soja, bien mélanger et goûter afin de rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
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