Page FacebookRecette Escalope de Veau à la Crème et aux Champignons
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Préambule : Des ingrédients très simples, escalopes de veau, champignons et pâtes pour cette recette complète d'escalope de veau à la crème et aux champignons. Un plat que vous pourrez très facilement réaliser à toutes les occasions ou si vous êtes en manque d'inspiration. Ce plat sera apprécié par tous les membres de la famille, petits et grands. Bon appétit ! La recette Escalope de Veau à la Crème et aux Champignons a été imprimée 21 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mr Viande
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:
- 2 escalope de veau,
- 400g de pâtes fraiches,
- 400g de champignons de Paris,
- 25cl de crème fraiche,
- un peu de beurre,
- un peu d'huile d'olive,
- sel,
- poivre
Préparation de la recette Escalope de Veau à la Crème et aux Champignons étape par étape:
- 1Peler et couper en lamelles les champignons de Paris.
- 2Dans une casserole légèrement huilée, faire revenir les champignons.
- 3Dans une poêle chaude, faire fondre deux noix de beurre avant de faire revenir les escalopes de veau sur chacune de leurs faces. Puis les mettre de côté.
- 4Dans la même poêle, verser la crème fraiche et la faire réduire à feu doux afin d'obtenir une sauce marron onctueuse et légèrement épaisse. Mettre de côté.
- 5Faire cuire les pâtes fraîches quelques minutes dans de l'eau bouillante.
- 6Servir le tout bien chaud, les pâtes et les escalopes nappées de sauce et de champignons.
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