Recette Mayonnaise Inratable

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Préambule : Si l'angoisse de rater votre mayonnaise maison vous hante, essayez cette méthode de préparation. Vous pourrez préparer une mayonnaise savoureuse et ferme à souhait en mélangeant tous vos ingrédients et en actionnant votre mixeur de façon organisée. Simple en un temps record, c'est idéal et inratable.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 10 personnes:

  • 25 cl d'huile de tournesol,
  • 1 oeuf,
  • 1 cas de jus de citron,
  • 1 cac de vinaigre,
  • 1/2 cac de sel,
  • 1 pincée de sucre,
  • Poivre

Préparation de la recette Mayonnaise Inratable étape par étape:

  • 1Prenez le verre inclus avec votre mixeur plongeant et versez l'oeuf, le vinaigre, l'huile, le jus de citron, le sel et pour finir le sucre.
  • 2Insérez votre batteur dans le verre juste au-dessus de l'oeuf et débutez l'action en maintenant votre fouet bien au fond du récipient pendant quelques secondes.
  • 3Au fur et à mesure que votre mixeur travaille, remontez doucement la hauteur du batteur afin qu'il puisse malaxer la totalité des ingrédients.
  • 4Quand vous arrivez en haut de la couche d'ingrédients, votre mayonnaise doit être épaisse et lisse.
  • 5Goûtez votre préparation, rectifiez l'assaisonnement si besoin et ajoutez une pointe de poivre pour la relever davantage.
  • 6Votre sauce ainsi terminée, vous pouvez la réserver au frais pendant 48 heures maximum.

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