Recette › Sauce › Mayonnaise › Mayonnaise sans Calorie

Préambule : Si vous cherchez une alternative à la mayonnaise classique et calorique, pensez à essayer cette version light qui vous étonnera sûrement. Tous les ingrédients sont présents sauf la matière grasse de l'huile remplacée par le fromage blanc allégée. Une solution toute en légèreté à consommer en toute sérénité.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

• 1 oeuf,
• 50 g de fromage blanc à 0%,
• fines herbes,
• 1 c. à café de moutarde mi-forte,
• sel,
• poivre

Préparation de la recette Mayonnaise sans Calorie étape par étape:

• 1Dans une casserole, faites cuite un oeuf dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes.
• 2Passez-le sous l'eau froide, épluchez-le et découpez-le en morceaux avant de bien l'écraser avec une fourchette.
• 3Incorporez le fromage blanc et mélangez fermement.
• 4Assaisonnez avec le sel et le poivre selon votre goût, ajoutez la moutarde, mélangez le tout.
• 5Pour finir ciselez vos fines herbes et parsemez votre sauce.
• 6Réservez-la un peu au frais avant de servir.
  

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