Page FacebookRecette Navarin d'Agneau aux Navets
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Préambule : La recette suivante constitue un excellent choix de plat lors d’un événement particulier, tel qu’une fête familiale ou un déjeuner amical. Il porte le nom de navarin d’agneau aux navets. Cette recette de navarin présente l’avantage d’être facile à réaliser. L’on n’aura pas besoin de payer cher pour la déguster. La recette Navarin d'Agneau aux Navets a été imprimée 96 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mr Viande
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 800g d'épaule d'agneau,
- 800g de navets,
- 200g de carottes,
- 2 c. à soupe de farine,
- 75cl de bouillon de légume,
- 1 oignon,
- 3 c. à soupe de concentré de tomate,
- 1 clou de girofle,
- 1 bouquet garni,
- 1 gousse d'ail,
- beurre,
- poivre,
- sel
Préparation de la recette Navarin d'Agneau aux Navets étape par étape:
- 1Pour préparer le navarin d’agneau aux navets, on commencera par fondre le beurre dans une cocotte.
- 2Faire revenir ensuite l’agneau préalablement tranché en morceaux dans le beurre fondu pendant quelques minutes.
- 3Lorsque la viande est bien dorée, la saupoudrer de farine.
- 4Ajouter ensuite le bouillon, l’oignon, le bouquet garni, le concentré de tomates, la gousse d’ail et le clou de girofle.
- 5Assaisonner le tout avec une petite proportion de sel et de poivre puis mélanger.
- 6Laisser le navarin d’agneau cuire pendant 90 mn sur un feu doux.
- 7Une fois ce délai écoulé, rajouter les carottes et les navets préalablement découpés et lavés.
- 8Laisser le plat mijoter encore 30 mn avant de le servir.
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