Page FacebookRecette Paupiette de Porc Champignon
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Préambule : Délicieuse avec un riz nature, des pommes de terre sautées ou une poêlée de champignons et de légumes, cette recette de paupiette de porc champignon saura en épater plus d'un. Facile à réaliser, et très rapide, cette préparation est idéale pour combler les appétits en peu de temps. La recette Paupiette de Porc Champignon a été imprimée 11 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mr Viande
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 4 paupiette de porc,
- 100g de champignons de Paris émincés et cuits,
- 1 petit pot de crème fraiche entière,
- 1 petite barquette de lardons natures,
- 1 oignon finement émincé,
- 1 petit verre d'eau,
- 1 c. à soupe de fond de veau,
- huile d'olive,
- herbes de Provence,
- sel,
- poivre
Préparation de la recette Paupiette de Porc Champignon étape par étape:
- 1Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé et les lardons dans un peu d'huile.
- 2Ajouter ensuite les paupiettes de porc, les faire revenir sur toutes les faces, puis verser le verre d'eau.
- 3Laisser cuire une dizaine de minutes en retournant la viande à mi-cuisson, puis diluer le fond de sauce dans la poêle.
- 4Ajouter ensuite les champignons, et saupoudrer d'un peu d'herbes de Provence.
- 5Incorporer la crème en remuant, puis assaisonner de sel et de poivre selon convenance.
- 6Couvrir éventuellement, et laisser la sauce s'épaissir quelques minutes sur feu doux avant de servir.
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