Recette Pintade Cidre

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Préambule : Une recette simple et goûteuse pour préparer sa pintade de fête ou pour réussir un repas de famille convivial. La sauce crémeuse au cidre apporte au plat sa touche de gourmandise.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:

Préparation de la recette Pintade Cidre étape par étape:

  • 1Pelez et émincez les oignons.
  • 2Dans une cocotte, faites revenir les cuisses de pintade sur toutes les faces avec les oignons.
  • 3Assaisonnez puis ajoutez le miel et arrosez l'ensemble de cidre.
  • 4Couvrez, baissez le feu et laissez mijoter durant 30 minutes.
  • 5Épluchez alors les pommes de terre et taillez chacune en 4 morceaux.
  • 6Ajoutez les pommes de terre dans la sauteuse, ainsi que les champignons.
  • 7Mélangez la crème fraîche au jus de cuisson et laissez mijoter encore 30 minutes.
  • 8Servez individuellement ou à la française pour une ambiance chaleureuse et conviviale.

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