Page FacebookRecette Pizza sans Farine
0 note
Préambule : Voici une recette de pizza spécialement conçue en cas d'intolérance au gluten. Vous en préparerez la pâte à base de chou-fleur et de parmesan, que vous garnirez de jambon de Parme, mozzarella et champignons. Un véritable délice à savourer bien chaud dès sa sortie du four.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:
- 1 chou-fleur,
- 200 g de coulis de tomate,
- 200 g de mozzarella,
- 6 tranches de jambon cru de Parme,
- 4 champignons,
- 40 g de parmesan râpé,
- 1 oeuf,
- 5 feuilles de basilic,
- sel,
- poivre
Préparation de la recette Pizza sans Farine étape par étape:
- 1Débarrassez le chou-fleur de ses branches, râpez finement les fleurettes et déposez-les dans un plat compatible à la cuisson au micro-ondes.
- 2Couvrez le plat avec une assiette et placez-le au micro-ondes pour quatre minutes de cuisson à puissance maxi. Placez la préparation dans une passoire afin de l'égoutter et réservez jusqu'à complet refroidissement.
- 3Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7), recouvrez la plaque de cuisson de papier sulfurisé et graissez-en la surface avec un peu d'huile d'olive. Lavez, séchez et ciselez les feuilles de basilic.
- 4Placez le chou-fleur égoutté dans une terrine, cassez-y l'oeuf et intégrez le parmesan râpé, le basilic et une pincée de sel et poivre tout en mélangeant et formez une boule. Etalez la boule sur la plaque de façon à former un disque et déposez-la au four pour dix minutes de cuisson.
- 5Egouttez la mozzarella et coupez-la en rondelles. Séparez les tranches de jambon et détaillez-les en lanières. Nettoyez et émincez les champignons.
- 6Etalez le coulis de tomate sur le disque de pâte, répartissez-y les champignons, le jambon, la mozzarella, poursuivez la cuisson pendant cinq minutes et dégustez sans plus attendre.
Imprimez la recette Pizza sans Farine:
Donnez une note à cette recette:
- Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.
Contenu correspondant:
Partagez cette recette avec vos amis:
Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:
Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:
Sauce d'arachide Togo
60 min
Cette recette vous dépaysera sans aucun doute pour vous transporter le temps d'un dîner en Afrique de l'Ouest. Vous réaliserez une sauce d'arachide togolaise avec de la viande de boeuf, beaucoup de légumes et d'épices riches en saveurs et en vitamines et bien sûr du beurre et de l'huile d'arachide. La cuisine du Togo est originale et pleine de caractère, et elle ne vous laissera pas insensible.
Chou Kale
30 min
Le kale est une variété de chou qui a des qualités nutritionnelles incroyables. Vous pourrez donc le déguster en chips à l'apéritif et étonnez vos convives quant à son originalité et sa légèreté, et pourrez même en abuser.
Minestrone aux Crozets
55 min
Généralement, les crozets se cuisinent avec de la crème et du fromage mais avez-vous pensé aux légumes ? La recette de minestrone aux crozets est idéale pour mêler Savoie et Méditerranée. Un plat facile à cuisiner mais ô combien délicieux.