Recette › Légume › Pomme de Terre › Pomme de Terre au Four

Préambule : Envie de préparer des pommes de terre au four pour le diner ? La recette suivante est simple et délicieuse grâce aux épices et à la crème fraîche. La pomme de terre est parfaite en accompagnement avec sa chair moelleuse et sa peau croustillante. La recette Pomme de Terre au Four a été imprimée 14 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 4 pomme de terre,
• 30 cl de crème fraiche,
• 1 c. à soupe de ciboulette,
• 1 c. à soupe de persil,
• 4 pincées de paprika,
• 1 pincée de sel,
• 1 pincée de poivre

Préparation de la recette Pomme de Terre au Four étape par étape:

• 1Préchauffez le four à 200°C pendant 10 minutes.
• 2Nettoyez sous l'eau les pommes de terre sans les éplucher. Pour un meilleur goût, utilisez la pomme de terre "King Edward" pour sa texture légère et moelleuse.
• 3Essuyez et enveloppez chaque pomme de terre séparément dans du papier aluminium.
• 4Mettez-les au four pendant 1 heure après les avoir disposées sur une plaque.
• 5Lavez et ciselez le persil et la ciboulette. Ajoutez-les dans un saladier avec le paprika et la crème. Mélangez.
• 6Salez et poivrez le mélange en fonction de vos goûts et mixez à nouveau.
• 7Une fois que les pommes de terre sont bien cuites, sortez-les du four. Pour vous assurer de leur cuisson, plantez un couteau dedans. S'il rentre facilement, vos pommes de terre sont prêtes. Débarrassez-les du papier d'aluminium. Incisez-les ensuite sur le dessus avec un couteau bien pointu.
• 8Remplissez les pommes de terre avec le mélange à base de crème fraîche. Servez-les encore chaudes avec une petite salade ou un bon rôti.
  

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