Page FacebookRecette Porc au Caramel Ananas
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Préambule : Destinée aux amateurs de cuisine asiatique, cette succulente recette de porc au caramel ananas enchantera leurs papilles gustatives. Très parfumé et délicatement sucré avec sa sauce caramélisée, ce met se dégustera sans modération, accompagné d'un riz parfumé nature, ou d'une semoule de couscous agrémentée de petits cubes d'ananas.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mr Viande
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 800g d'émincé de porc,
- 2 oignons blancs finement émincés,
- 1 grosse boite d'ananas (au sirop),
- 2 gousses d'ail broyées,
- 1 petit verre d'eau,
- 8 c. à soupe de sauce soja,
- 6 c. à soupe de sucre,
- 1 c. à soupe de maïzena,
- huile d'olive
Préparation de la recette Porc au Caramel Ananas étape par étape:
- 1Dans une poêle, faire dorer l'émincé de porc dans un peu d'huile d'olive. Lorsqu'il est cuit, ajouter l'émincé d'oignons ainsi que les gousses d'ail broyées.
- 2Verser ensuite en remuant la sauce soja, puis laisser mijoter quelques minutes.
- 3Délayer au préalable la maïzena dans le petit verre d'eau, pour qu'elle soit bien diluée.
- 3L'incorporer ensuite doucement à la viande de porc, en remuant, puis ajouter la boîte d'ananas (en conservant son sirop), ainsi que le sucre. Bien mélanger.
- 5Laisser mijoter en remuant régulièrement, jusqu'à ce que la sauce soit bien épaisse.
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