Page FacebookRecette Porc au Curry Rouge
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Préambule : Délicatement relevé de sa sauce épicée, ce porc au curry rouge fera voyager les sens de tous vos convives. Très facile et rapide à réaliser, cette recette très dépaysante sera parfaite, accompagnée de ses nouilles chinoises et de ses petits légumes, mais du riz pourra également faire l'affaire ! La recette Porc au Curry Rouge a été imprimée 12 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mr Viande
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 500g d'émincé de porc,
- 100g de carottes coupées en lamelles,
- 100g depousses de bambou,
- 100g de courgettes coupées en lamelles,
- 1 boite de lait de coco,
- 2 c. à café de chili,
- 250g de nouilles chinoises,
- 1 c. à soupe de sauce d'huitre,
- 1 c. à soupe de sauce nuoc mam,
- huile d'olive
Préparation de la recette Porc au Curry Rouge étape par étape:
- 1Dans un wok ou une poêle, faire chauffer un peu d'huile, puis y faire dorer l'émincé de porc (ajouter éventuellement un peu de sucre pour faire caraméliser la viande).
- 2Ajouter ensuite les légumes en julienne à la viande, puis le curry rouge.
- 3Les cuire pendant quelques minutes, mais les garder croquants.
- 4Incorporer ensuite le reste des ingrédients, puis couvrir et baisser le feu. 5-Laisser mijoter 5 minutes, en remuant régulièrement.
- 5En fin de cuisson, ajouter les nouilles chinoises et mélanger. 7-Servir sans attendre
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