Recette de Viande avec lait de coco

36 recettes, 43 notes

On peut trouver de nombreuses recettes de viande avec lait de coco que ce soit dans la cuisine asiatique ou dans la cuisine des îles. Le lait de coco se présente sous forme de pâte assez grasse et est, en réalité, constitué non seulement du liquide présent au coeur de la noix de coco, mais aussi de pulpe hachée très finement. Les différentes recettes de viande à base de lait de coco se retrouvent ici :

Colombo de Porc au Lait de Coco

Colombo de Porc au Lait de Coco
45 min
Les Antilles s'invitent à votre table avec cette délicieuse recette de colombo de porc au lait de coco, un peu de soleil dans votre assiette pour ce plat réalisé en un tour de main. Vous n'aurez pas besoin de beaucoup d'ingrédients. Un plat facile qui sera le bienvenu pour vos repas de famille ou entre amis. Vous pouvez accompagner ce plat d'un riz parfumé. Bon appétit !
10 notes 

Rôti de Porc au Lait de Coco

Rôti de Porc au Lait de Coco
55 min
Une façon délicieuse et originale de déguster du rôti de porc ! Cette version sucré-salé ravira les papilles les plus exigeantes en mêlant les saveurs traditionnelles et exotiques. La recette du rôti de porc au lait de coco est facile et exige peu de travail ! Parfaite pour une soirée entre amis ou un repas familial. En 45 minutes, votre rôti juteux et savoureux sera prêt à déguster. En accompagnement, préférez du riz ou des pommes de terre vapeur.
9 notes 

Colombo de Porc Patates Douces

Colombo de Porc Patates Douces
2 h 30 min
Le colombo de porc patates douces est une recette créole, particulièrement appréciée pour son côté épicé. Véritable explosion de saveurs exotiques, elle est surprenante mais reste douce en bouche. Par ailleurs, les ingrédient du colombo de porc antillais et de la purée de patates douces reviennent peu cher et se marient très bien avec un vin blanc sec.
5 notes 

Boeuf au Curry et Lait de Coco

Boeuf au Curry et Lait de Coco
50 min
Vous prévoyez un dîner aux chandelles? N'hésitez plus, et cuisinez un boeuf au curry et lait de coco épicé. Cette recette asiatique, venant de la Thaïlande, fera une belle impression auprès de votre conjoint. Cette recette est simple et rapide à cuisiner, c'est en effet une recette à cuire au Wok. Le parfum que ce boeuf au curry dégage est délicieux et exotique. Le mélange du curry et du lait de coco est audacieux et saura vous satisfaire.
4 notes 

Porc au Lait de Coco et Ananas

Porc au Lait de Coco et Ananas
1 h 25 min
Ce délicat porc au lait de coco et ananas saura combler les gourmands qui apprécient la cuisine exotique. Relativement facile à préparer mais nécessitant un temps de cuisson assez long, ce met très parfumé s'accompagnera très agréablement d'un riz très typé (basmati), de patates douces ou d'une poêlée de légumes.
2 notes 

Gigot d'Agneau Ile de la Réunion

Gigot d'Agneau Ile de la Réunion
60 min
Gigot d'Agneau de l'Ile de la Réunion est facile à réaliser. Cela demande tout de même beaucoup d'ingrédients et c'est une recette relativement copieuse. Elle s'accompagne très bien d'une bonne bouteille de vin rouge Bordeaux pour un repas épicé à souhait.
2 notes 

Rouelle de Porc au Lait de Coco

Rouelle de Porc au Lait de Coco
1 h 40 min
Mélanger la traditionnelle viande de porc avec l'exotisme de la noix de coco, c'est la recette proposée avec cette rouelle de porc au lait de coco. Un plat exquis qui ravira toutes les papilles !
2 notes 

Boulettes de Boeuf au Curry

Boulettes de Boeuf au Curry
45 min
Des boulettes de boeuf au curry pour réveiller les papilles gustatives de toute la famille : c'est ce que propose cette délicieuse et parfumée recette, très facile et rapide à réaliser. Accompagnée d'un riz parfumé, de pâtes nature ou d'une poêlée de légumes de saison croquants, cette préparation culinaire sera un succès.
2 notes 

Sauté de Porc au Lait de Coco

Sauté de Porc au Lait de Coco
1 h 45 min
Pour épater vos convives, proposez-leur un sauté de porc au lait de coco. Cette recette simple et peu onéreuse saura contenter toutes les papilles.
0 note 

Blanquette de Veau à la Vanille

Blanquette de Veau à la Vanille
2 h 35 min
Si vous aimez mélanger les saveurs, alors cette recette de blanquette de veau à la vanille fera votre plus grand bonheur. Elle s'accompagne d'une délicieuse purée de patates douces.
1 note